top of page
Leguminosae :
Senna spp., Mimosoideae, pois-patate,
fèves, …
Le café bâtard (S. occidentalis) toxique chez les animaux d’élevage, a été rendu responsable du décès d’enfants, principalement en Inde. S. obtusifolia est un danger pour les troupeaux, tout comme des Stryphnodendron et des Enterolobium sud-américains photosensibilisants. Pachyrhizus erosus (pois-patate), mais aussi des Derris et des Lonchocarpus doivent leur toxicité à un inhibiteur de la chaîne respiratoire mitochondriale, la roténone. Les fèves, parfaitement comestibles, sont uniquement proscrites chez les sujets déficients en G6PD chez lesquels elles peuvent induire une anémie hémolytique.
bottom of page